黃花菜的采摘時間一般為6月份下旬至8月份上旬，近年來，我國的黃花菜種植也到了集中化、規(guī)模化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的趨勢，黃花菜大量采摘后需盡快進行干燥，對于黃花菜的干燥，傳統(tǒng)干燥由于人工消耗大，產(chǎn)量低、效益差，受天氣影響也較大，因此，大范圍種植黃花菜的農(nóng)戶都在尋找市場上可以批量烘干的設(shè)備。
在購買黃花菜烘干機時，我們應(yīng)知道黃花菜烘干機是有區(qū)別的，大型網(wǎng)帶烘干機一次烘干量在5噸以上，大型網(wǎng)帶烘干機屬于連續(xù)式黃花菜烘干設(shè)備，烘干處理量大，適用于日產(chǎn)鮮菜20噸以上的工廠，熱源以鍋爐為主，有環(huán)保要求的地方可用天然氣或者生物質(zhì)鍋爐。造價加上鍋爐的話每噸約10萬元，視線體保溫和材質(zhì)不同有不同。優(yōu)點，自動化程度高，烘干效率高，從鮮菜到干菜只需要2小時，菜品條形，顏色好，香甜。線體烘干分三個階段：1蒸汽殺青段，2高溫定型段3低溫烘烤段。缺點是熱源要求高，近年來隨著國家“煤改電”政策的推行，禁止使用煤炭，因此環(huán)保成本過高。


中小型烘干房，一次烘干量在500斤-上萬斤以內(nèi)，中小型烘干房可采用不同的熱源，如空氣能熱泵、電加熱、煤加熱、燒柴等。中小型烘干房可根據(jù)客戶不同需求定做。對于烘干量1噸以下的農(nóng)戶，能實現(xiàn)自動殺青，排濕，烘干。配合烤房使用，產(chǎn)量可達到日產(chǎn)干貨一噸左右。但是無法滿足更大規(guī)模的烘干方案。