空氣能烘干機應(yīng)按隧道的高、寬、長配以合適的蒸發(fā)器、散熱器、引風(fēng)機這三大主體必須配套；隧道進風(fēng)口的高度以及風(fēng)口的大小要適當(dāng)，確保箱體在生產(chǎn)運行時有足夠的風(fēng)量。散熱器、蒸發(fā)器安裝時相互間的位置要正確，小型食品烘干，否則風(fēng)量不均勻；引風(fēng)機功率要與蒸發(fā)器功率成一定比例，否則烘干生產(chǎn)效率就有問題。


生產(chǎn)操作時，做到攤烘盤力求產(chǎn)品均勻，小型食品烘干，厚度合理，按照各種產(chǎn)品所需的溫度固定下來，切忌時高時低。為了順應(yīng)市場的需求，就需要改變其加工工藝來滿足市場的需求，就拿目前常見的一款零食—果干。
來舉例說明一下，在水果的加工過程中，將傳統(tǒng)的腌漬加工方式改為燒烤，就大大地降低了水果的卡路里，諸城烘干機械在對水果進行加工的過程中，只需要將水果進行切片之后，然后放入烘干機械內(nèi)，通過烘干機械的干燥和脫水過程之后，就會被加工成水果干，這樣通過改變傳統(tǒng)的一種加工工藝，讓本身高卡路里的零食成為低卡路里食物，這也是比較符合市場需求的。
烘干機械在加工過程中采用的是熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，當(dāng)設(shè)備在運行的過程中，箱內(nèi)會采取全封閉的方式，這樣加工的過程中速度會提高的同時，同樣為加工企業(yè)節(jié)省了一定的能源成本。諸城烘干機械在加工過程中能夠較大程度的保持食物風(fēng)味不變，它在加工過程中可以對機內(nèi)溫度進行自動控制，溫度可以進行調(diào)試，以符合食品加工要求。